Schokoladen-Rolle gefüllt mit Quark und Beeren

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Man braucht: 

2 Eier, 30g Vollkornmehl, 10g Proteinpulver, 10g Kakaopulver (ohne Zuckerzusatz), 30g Stevia, etwas Milch.

Alle Zutaten mit dem Mixer verrühren und in einer beschichteten Pfanne braten – fertig :-). Die Schokoladenrolle hat ca. 400 Kalorien. Kann nach Belieben mit Quark, Beeren, Banane, etc.. gefüllt werden.

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